昭和35年より発足。半世紀の歴史をもつ神奈川県のそば組合です。
県内数百名の組合員数を誇り、
講習会や研究会など組合員の交流・親睦・啓蒙などを図る目的で
組織されています。

     

そば組合に加入しましょう。

そば組合に加入すると大きな安心が・・・・県組合加入者には、万が一、店舗火災(全焼の場合)見舞金として20万円が、名義人死亡の場合弔慰金として14万円(花輪代を含む)が支給されます。 優遇制度の活用が出来ます・・・【生活衛生融資】【めん類飲食賠償責任共済】【総合医療補償制度】【日本麺類・飲食業国民年金基金】など、飲食店営業に役立つ制度が利用できます。(加入案内はこちらから)
最新情報PDF
ここをクリックすると最新の催しものがPDFファイルでご覧いただけます。
各支部で印刷して組合員に配布し、いろいろな行事にふるって参加してください。

県組合の最新情報などをメールで送信希望の方は
神奈川県麺生同組合 sobakumiai@mri.biglobe.ne.jpまで
お名前/支部名/屋号を明記の上メールを送信してください。

麺コミュニティセンタ-(そば会館)

麺コミュニティセンタ-(そば会館)

1993年(平成5年)竣工 神奈川そば組合の情報管理や会議・講習会などを行う中心基地、3階に事務所を構えている。

4F調理施設

4F調理施設・手打ちコーナーなど

毎月の「そば講座」や講習会、研究会などが常時行われ、組合員は誰もが気軽に参加できる。

4階手打ち蕎麦コーナー

4階手打ち蕎麦コーナー

そば打ちの道具は常備されていて、気軽に使用できます。そば打ち機械も用意してある。

5階会議室

5階会議室 

毎月の理事会や役員会、講習会・研究会などに利用されています。多目的な貸ホールとして組合員も利用可能です。

8/19に開催の「全国高校



県組合の事業予定


《11月そば講座》

日時:平成29年11月21日(火)22時~
場所:麺コミュニティーセンター4階調理室
会費:700円
講師:茅ヶ崎青年会
内容:担当:茅ヶ崎支部青年会
    講師:丸眞㈱ 代表取締役 眞邉光英氏
内容:「鶏ぶしを使ったメニュー」「半生サラダぶしを使ったメニュー」
「そば店で抹茶を生かす方法」

《11月そば講座》(店舗見学会)

日時:平成29年11月30日(木)16時~ (当日15時~同会場にて役員会)
場所:戸塚支部「そば膳処 かまくら」 舞岡駅、戸塚駅 徒歩6分
会費:3,000円
内容:店舗見学会(自家製粉見学も予定)



平成30年度 県組合の事業予定


「平成30年新年賀詞交歓会」
日時:平成30年1月17日(水)     
式典:16時30分~、懇親会:17時30分~  
会場:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル  
 
表彰:
①理事長表彰(5名)各ブロック1名     

②若手組合員表彰(5名)各ブロック1名  

川崎ブロック:鈴木孝庸  
県央ブロック:飛田卓哉   
横浜ブロック:増田貴弘  
湘南ブロック:      
三浦ブロック:

③理事長特別表彰 
座間支部(給食慰問)       

④理事長感謝状 
丸眞㈱ 眞邉光英(振興会)
    
⑤傘寿(80歳)表彰(昭和13年生まれ)
出川修治(伊勢佐木)、井戸川光夫(伊勢佐木)、
井戸川定代(伊勢佐木)、 飯島喜久子(川崎)、
平出利夫(川崎)、照沼澄子(川崎)、殿岡朝義(川崎)
新井田彰(鎌倉)、五島 忠(鎌倉)      

※上記の方は名簿で確認しましたが、他に対象の方がいらしたらお知らせください。

 アトラクション:①お楽しみ抽選会          
②カクテルパフォーマンスショー:熊代綾子氏 (2016年世界一の女性フレア・バーテンダー)            

振興会との「情報交換会」
 日時:平成30年3月7日(水)16時~(当日15時から理事会)
 会場・会費:未定  内容:繁盛店または二代目組合員による講演等

標準営業約款制度・登録へのすすめ


県組合では、めん類飲食店(そば・うどん店)営業に関する標準営業約款制度へ多くの組合員の皆様に登録していただくよう推し進めています。

標準営業約款とは? めん類飲食店の標準営業約款は、お客様と「当店は、お客様に安心、安全、サービスについてしっかり対応しています」というお約束するものです。  お店で提供するサービスの内容、商品メニューの品質、施設又は設備、及び衛生責任者及び万一の事故発生において損害賠償に適切な対応がなされていることなどに統一基準を定め適性に表示します。 Sマークの標識板を店頭表示して、お客様に安心して来店して頂きます。

【表示例】
1)当店の「そば」は、そば粉の割合を70%以上使用しています。
2)当店の「めん」及び「つゆ」は、自家製です。
3)当店の主要な商品の内容およびカロリーをメニュー等に表示しています。
4)当店の衛生管理状況の自主点検表を表示しています。
5)当店は、損害賠償保険等に加入しています。

登録申請
(1)登録申請受付は、2月と8月です。
(2)登録手数料は次のとおりです。
●新規(有効期限3年) 6,600円+標識料金3,680円  合計10,280円
●継続(有効期限5年) 2,360円+標識料金1,380円  合計3,690円
(※標識内容・・・標識、掲示板、店頭表示用ステッカー、バリアフリー・禁煙・分煙ステッカーなど)

ページトップへ

Information

※めん類飲食店営業の標準営業約款に登録しよう。

お店が提供する役務の内容又は商品の品質及び施設又は設備について適正に表示するとともに、事故発生の場合の損害賠償などについての基本的な考え方や基準を定めています。
そばの散歩道 神奈川県生活衛生同業組合 
Copyright (C) BIG-masa All Rights Reserved.

神奈川県麺類生活衛生同業組合ホームページ