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【十二ヶ月のバスケット】　　松長絵菜

ひとつ、ふたつ、みっつ・・・。
数えている間にも、ゆっくりと時は流れてゆきます。
春、夏、秋、冬・・・。
十二ヶ月の流れのなかに、
わたしなりの甘い時間をみつけました。
果物屋さんにあるFruits Basketのように、
甘い時間を閉じ込めた、
これは、
本棚の中にあるSweet recipes' Basket・・・。
・・・十二ヶ月のバスケットです。（本文はじめにより）

この本の全もくじ

１January
　りんごのオートミールケーキ、ブリオッシュ、栗のシュークリーム、ゆずのケーキ
２February
　ビターチョコレートクッキー、チョコレートチーズケーキ、クランベリーのチョコパウンドケーキ、チョコレートショートケーキ
３March 　いちごのメイプルプリンとココナッツアイスクリームのパフェ、さつまいものレアチーズケーキ、子猫のビスケット、グレナデンゼリー
４April
　カランツバターサブレ、ヘーゼルナッツのパンナコッタ、ミルクキャラメル、はちみつのマドレーヌ
５May
　野菜のピクルス、グリーンピースのスープ、コーンミールブレッド、アボガドのパウンドケーキ
６June
　抹茶とさつまいものケーキ、抹茶とスコーン・アールグレーのスコーン、抹茶のロールケーキ、抹茶のババロア
７July
　杏仁豆腐、すいかのグラニテ、さくらんぼのカトルカール、マンゴープリン
８August
　ブルーベリーのマフィン、ブルーベリーのショートブレッド、昔風ワッフル、レモンカード
９September
　白ごまのタルト、きなこあめ、パイナップルの黒砂糖ケーキ、きなこのフレンチトースト
１０october
　パンプキンべーグル、シナモンオートミールビスケット、かぼちゃの焼きプリン、パルメザンチーズのパイ・オリーブのパイ
１１Nobemver
　チャイプリン、ココナッツバナナシガール、ジャスミンティーのシフォンケーキ、豆乳と黒蜜のデザート
１２Decemver
　ホワイトショコレートのフロマージュブラン、オレンジケーキ、メイプルロールケーキ、バニラクッキー・ジンジャークッキー

Season's drink
きなこミルク、ミントティー、バニラティー・バニラシュガー、カモミールとグレープフルーツのジュース、洋梨のソーダ、杏仁ミルク、マンゴーラッシ、チャイ、プラムのシロップ、はちみつのシークゥーサー、ホットアップルシナモン

台所に立つまえに
　

コメント

松長絵菜サンの２冊めの本は、どこか懐かしい感じがします。
小さいころ、お母さんと過ごした時間、のような・・・。
やさしい味のおやつレシピが十二ヶ月にわかれて載っているので、この本を参考に毎月少しずつ作って、１年中、手づくりおやつの時間を楽しんで過ごす・・・なんていいなぁー。

そして、この本もまた、表紙同様で各ページの様子がとってもかわいい。
ゆったりした文と写真を眺めてるだけでも、なんだか気持ちが落ち着いてくるよう。
本に出てくるレトロっぽい雑貨や食器、布たちにも注目です。

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