・第一旭（京都）/★★★★★
・渡なべ(高田馬場）/★★★★☆
・勢得（町屋）/★★★★☆
・大沢食堂（白山） /★★★★☆
・二代目つじ田（麹町）/★★★★☆
・中華そば屋伊藤（王子）/★★★★
・麺 高はし（赤羽）/★★★★
・こうかいぼう（深川）/★★★★
・インディアン（蓮沼）/★★★★
・共楽（銀座）/★★★★
・瞠（池袋）/★★★★
・もちもちの木（新宿）/★★★★
・よろゐ屋（浅草） /★★★★
・青葉 中野本店（中野）/★★★★
・太湖（亀有）/★★★★
・俺の空（高田馬場）/★★★☆
・じゃんず（練馬） /★★★☆
・赤のれん（西麻布）/★★★☆
・リュウキュウアーユーを食べる会（赤坂見附）/★★★☆
・大喜（湯島）/★★★☆
・くるり（市ヶ谷）/★★★☆
・鳥料理 有明（木場）/★★★☆
・五行（西麻布）/★★★☆
・[keiz]（渋谷）/★★★☆
・ＭＩＲＡＣ（渋谷）/★★★☆
・三代目○助（新宿）/★★★☆
・べんてん（高田馬場）/★★★☆
・元祖一条流がんこ （高田馬場）/★★★☆
・純連（高田馬場）/★★★☆
・栄屋ミルクホール（神田）/★★★☆
・ちゃぶ屋（護国寺）/★★★☆
・勇（新橋）/★★★☆
・ひむろ（御徒町）/★★★☆
・けんけん（立石）/★★★☆
・支那そばや（池袋）/★★★☆
・光麺（池袋東口） /★★★☆
・麺屋ごとう（池袋）/★★★☆
・神名備（千駄木）/★★★☆
・桃桜林（中延）/★★★☆
・雷文（町田）/★★★☆
・頑者（本川越）/★★★☆
・嘉夢蔵（八柱）/★★★☆
・新福菜館（京都） /★★★☆
・神座（大阪）/★★★☆