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3月3日は楓の初節句。
日本から送ってもらったお雛様を飾り、ごちそうを作ってお祝いした。
本人は食べられず
メニューは、ちらし寿司、鯛の尾頭焼き、茶碗蒸し。
お吸い物は、蛤が手に入らなかったので、あさりで代用した。
あさり(Palourde)や鯛(Dorade Royal)はフランスのスーパーで購入。
イクラは夫が日本出張の時に持ってきて冷凍しておいたもの。
ひなあられは日本から送ってもらったけど、菱餅がないので、寒天で
それ風のデザートを作ってみた。牛乳をベースに、ピンクはいちごで、
緑は枝豆と緑茶で色を出したら、意外といい感じのができた。
味はまずかったけど。
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