米を収穫したあとの干しワラづくり 良質の有機肥料を生み出すには 牛たちに良質の干しワラは欠かせ ません。米がおいしいからワラも おいしいに違いありません! |
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グリーンがまぶしいアスパラも冬に 芽が出るころは、こんな感じです。 |
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田植えが完了した永井農場の田んぼ | |
収穫間近のグリーンアスパラ モノが違います。 |
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巨峰もすくすく育ちます。 降水量も少なく、たっぷりと太陽 を浴びた巨峰は甘さ抜群! |
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米の生育も順調で何よりです。 | |
今年も実りの季節がやってきました。 | |
●生産者 紹介 永井農場 |
永井農場は軽井沢に近い長野県 東御市で米づくりを中心に酪農 巨峰、アスパラガスの栽培を大規模にされておられる農場です。 この永井農場では米作過程で出るワラや酪農で出る良質の有機 肥料をふんだんに利用するリサイクル農法を最新の設備を導入 して取り組んでおられます。しかも標高が高く、冷涼な気候と年間 降水量が少ないことから害虫が少なく、超低農薬栽培を実践できる ことも特徴です。 |