　●隊長のちょっと気になる話

　　今、バターの品不足が深刻な状況になってきています。

　　街の洋菓子屋さんもバターの確保に四苦八苦されておられ、
　　ひょっとするとショーケースから洋菓子が消えることも、あながち
　　噂だけでは済まされない状況になってきました。

　　２年前の牛乳余り現象に発端があります。

　　テレビでも北海道庁の職員が３時に牛乳の消費拡大に向けて
　　自ら飲んで、必死のアピールをされておられたあの映像…

　　皆さんも記憶に残っておられると思います。

　　その時に一方で穀物のバイオエタノールへの転用の流れが…

　　この両方の流れ、食品や農業現場に携わっている者なら
　　大体知っていた情報で、農政現場でも分かっておられたと思います。

　　大事なのは、この２つの事例から未来を予測すること。

　　穀物の価格高騰の一方で、牛乳の生産減少が影響する
　　バター等の乳製品の品不足に対する予見可能性。

　　起こったことは仕方がなく、この教訓を糧にして、
　　他の事例にも適用できるケーススタディとして
　　情報を分析し、データ蓄積を行うことなのです。

　　それを今後起こりうる事象の予測に応用し、
　　起こりうる危難を最小限にとどめることが肝要なのでは…

　　身近なまちかどの洋菓子屋さんのショーケースから
　　世界的な食料事情も垣間見えますね…（ペコリ）

　　（２００８年４月２９日）