●毎日食べ続けても、飽きの来ない、味わい深い味噌! 長野県東御市 有限会社 永井農場 永井農場のこだわりみそ 1パック500g 700円(税込・送料別) 我が家で定番の味噌がこの永井農場のこだわりみそです! 色々試してみましたが、最後はこの味噌に行き着きました。 ひとことで言えば、大豆のうまさをぎゅっと凝縮したコクのある 昔なつかしい味わいの味噌です。 この味噌こそ、天然みその名にふさわしいと言っても過言では ないと思います。 素材は永井農場の地元、長野県東御市産の大豆を使用し、 永井農場の有機減農薬栽培のコシヒカリを発酵させた米麹、 そしてそして入浜式天日塩の産地として4,000年の歴史を もつ中国江蘇省・連雲港産の天然塩と厳選されたものを使用。 製法は蒸した大豆に米麹と塩を加え、発酵、熟成させて作る いたってシンプルな製法! しかも生産は味噌づくりのプロ、明治35年創業の味噌の老舗 『すや亀』さんに委託。 この味噌の美味しさは素材のプロと醸造のプロが素材を厳選し、 シンプルがゆえに手間隙を惜しまない仕込みが作り出しています。 この味噌はホントおススメですよ! 〒389−0598 長野県東御市和8500 有限会社 永井農場 TEL :0268−64−0588 FAX :0268−64−0589 URL:http://www.nagaifarm.co.jp/index.html |
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