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●利平栗をたっぷり使った！秋を感じる栗蒸し羊羹！ 愛知県春日井市 有限会社 井藤菓舗 利平栗で作った栗蒸し羊羹 １本：1,365円(税込・送料別) 日中は暑い日が続いていますが、朝晩はめっきり涼しく、 秋らしい季節になってきました。 そんな秋らしさを堪能できるのが今回ご紹介する 利平栗で作った栗蒸し羊羹！ 名前は羊羹となっていますが、普通の羊羹は寒天で 小豆あんなどを固めますが、この栗蒸し羊羹は寒天は 使わず、小豆と砂糖に栗を小麦粉や浮き粉をつなぎと して使用している生菓子です。 寒天を使わない分、小豆の割合は高く、小豆の風味と 小麦粉をうまくつなぎとして使っているためもちもちとした 食感がほくほくとした、甘い栗と相性は抜群です。 ほくほくとした栗の美味しさ、甘さを甘さ控えめな小豆たっぷりの あんがしっかり支えている、夫唱婦随のコンビです。 おそらくこの利平栗のほくほく感と甘さを生かすためには 普通の羊羹のように寒天を使ってしまうと、せっかくの栗の 持ち味を生かせなくなってしまうと思います。 ひと口召し上がっていただくと、利平栗の美味しさを堪能できる！ それがこの“利平栗で作った栗蒸し羊羹”と申し上げても過言では ないと思います。 なお、この“利平栗で作った栗蒸し羊羹”はおいしいもの見つけ隊の トップページ最上段の『おススメ！秋のスイーツ特集』のバナーを クリックしていただくと、そこにも案内がありますのでご利用下さい！ おいしいもの見つけ隊UＲL http://www.mitsuketai.com/ 〒487-0034 愛知県春日井市白山町3-11-12 有限会社 井藤菓舗 TEL 0568-51-4411 FAX 050-1034-4411 E-mail： lanciaevo2@ybb.ne.jp URL：http://www.rakuten.co.jp/wagashi-ito/index.html （２００６年１０月１６日） |