●日本の野菜や果物が海外で人気がある理由！
　　　
　　　最近、経済発展著しい中国沿岸部や香港、台湾
　　　欧州や米国などで日本の野菜や果物に人気が
　　　集まっています。

　　　日本政府も２００５年の輸出実績４，０００億円を
　　　２００９年には６，０００億円にする目標に支援策を
　　　考え、実行しているようです。

　　　では、なぜ日本の野菜や果物が海外で人気があるのでしょうか！
　　　
　　　日本の農産物の優位性を考えてみると、日本人の生真面目さ、
　　　器用さ、技術力がもたらす安全、安心、おいしさ、美しさが
　　　あります。
　　　
　　　事実、香港で日本野菜が重宝されるきっかけとなったのが
　　　いわゆる毒菜事件と言われています。

　　　一部の中国本土の野菜が基準を大幅に超える農薬に汚染され、
　　　それを食べた人間が中毒死した記事が、紙面に掲載されたことが　
　　　あったようです。（全ての中国産の野菜ではなく、あくまで一部です！）
　　　
　　　そこから安全・安心な日本の農産物ブームが現地駐在員を中心に
　　　広がることになったそうです。
　　　
　　　でも、それだけでしょうか！日本の農産物がおいしいもうひとつの理由は、
　　　四季が織りなす、恵まれた気候風土、豊かな自然、これらをぎゅっと
　　　凝縮した旬があるからです。
　　　
　　　最近ではハウス栽培などがあり、通年栽培が可能な農産物がありますが、
　　　桃やスイカ、梨といったものをはじめ、１年に一度ぎゅっと凝縮する食べ頃が
　　　あるのです。
　　　
　　　おそらく、四季と旬を大切に味わう習慣というのは、おそらく
      日本くらいだと思います。
　　　
　　　安心・安全と技術力プラス旬、この凝縮されたおいしさは一朝一夕ではできない
　　　日本農産物の魅力だと思います。
　　　
　　　あとは、この持てる実力をどう輸出に結びつければいいのか！それは頁を改めて
　　　私案を述べてみたいと思います。　

　　　（２００６年８月１２日）