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●究極のリーフパイ！ここにあり！ 東京都中央区 株式会社 洋菓子舗ウエスト リーフパイ １０枚入り ￥１，３６５−（税込・送料別） 今回は、隊長が今まで食べた中で、超おススメの リーフパイをご紹介します。 それが銀座、洋菓子舗ウエストさんのリーフパイ！ このリーフパイ、一見するとごく普通のパイです！ しかしながら、このパイは食べてみると、その実力のほどが ビンビンと伝わってきます。 サクサクっとした歯切れの良さ、まず感じるザラメ糖のアクセント！ その後口の中いっぱいに広がる上品で奥深い甘さ、 そしてほんのりだけれどしっかりしたバターのコク味！ この味わいが順序良く、感じられます！ 一体感がありながら、順番に奥深い味を感じます！ 実に軽いふわふわしたパイなんですが、中身の密度は 実に濃いと思います。 その理由として考えら得ることは １．生地を幾重にも手作業で重ね合わせていること。 ２．味の決め手になるバターにこだわっていること。 ３．人工の香料に頼らず、素材の持ち味を生かす努力がなされていること。 この理由として考えられることも含め、理想のパイの味を追い求めた 結果が他の追随を許さないものを作り上げたのだと思います。 〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目3番6号 株式会社 洋菓子舗ウエスト TEL:03-3571-1554 FAX:03-3289-1885 http://www.ginza-west.co.jp/ インターネット通販もされていますので、ご利用下さい！ |