　　●まんじゅうにしょうゆって、いったいどんな味　　　　　　

　　　兵庫県たつの市
　　　晴風
　　　淡口しょうゆ饅頭　１０個入
　　　￥１，３６５－（税込・送料別）

　　　今回は、兵庫県たつの市にある晴風さんの淡口しょうゆ饅頭を
　　　ご紹介します。

　　　たつの市は、平成１７年１０月１日に龍野市、新宮町、揖保川町
　　　御津町が合併してできた新しい市です。

　　　この地域は、淡口しょうゆやそうめんなどが有名です。

　　　そんな中で、しょうゆ饅頭なるものがあるのを以前気になっていた時期が
　　　あります。

　　　３年ほど前、たまたま赤穂市のメーカーに仕事で出張した際に、同行した
　　　女性スタッフと仕事が早く終わったので、そうめんとしょうゆ饅頭を
　　　探索しようということになり、一路、三木露風の赤とんぼで有名な当時の
　　　龍野市へ…

　　　何軒か、しょうゆ饅頭を作っておられるのですが、地元でも評判の晴風さんへ

　　　淡口しょうゆ饅頭とは、饅頭の皮の部分に淡口しょうゆを練りこみ、
　　　甘さ控えめなこしあんを包んでいる上用まんじゅうです。

　　　まず口の中にいれると、しょうゆの香ばしさと少し塩気のある味わいがします。
　　　そのあと、控えめな甘さをしょうゆの塩味がキリッと引き締めています。

　　　ただ、この説明を聞いておられると、おかきのように塩辛い味を想像される方も
　　　いらっしゃると思いますが、普通の上用まんじゅうにほんのり、淡口しゅうゆの
　　　ベールがかかっているとお考えいただければ、分かりやすいと思います。

　　　この晴風さんは１８３７年（天保８年）創業の老舗です。
　　　実は、ここの赤とんぼ最中ボリュームがあって、美味しいのです！
　　　この最中もおススメで、帰りにペットボトルのお茶を買って、姫新線の車内で
　　　食べた当時の思い出がよみがえってきます。
　　　
　　　〒679-4172　　
　　　兵庫県たつの市龍野町上川原１１３　
　　　晴風
　　　ＴＥＬ　０７９１－６３－０５５５

　　　なお、晴風さんは電話のみの注文となりますので、ご了承願います。