●隊長のちょっと気になる話! しっかり食べよう朝食! 最近の新聞報道で、20代の男性の3人に1人は「朝食抜き」という 調査結果が報告されています。 朝食はなぜ大切なのでしょうか!それにはいくつかの理由があります。 まず、考えられるのが、一般的に朝食を抜くと、体温が上昇せず、 脳に十分な栄養が行き渡らず、その結果、脳が働かず、身体中が だるく感じ、頭がすっきりしなくなります。 それだけでなく、このような生活が長く続くと、脳への栄養不足から 痴呆症になりやすいともいわれています。 また、1日の食事の回数が少ないと、夕食で摂取した多くのエネルギーが 体脂肪として蓄積されやすくなります。その結果、高血圧や心疾患などの 生活習慣病を招くともいわれています。 とくに夕食の場合、摂取してから十分消化する時間が足りないまま、 就寝してしまうことが多いので、なおさらです。 ここでは、朝食の話しを取り上げていますが、要するにきちんと3食、 栄養バランスをとることが大事だと思います。 その意味でも、ついないがしろにされてしまう朝食をクローズアップして 取り上げてみました。 これも、食育の一環として、必要なことだと思います。 最近の小学校では、校長先生がご父兄にきちんと朝食を食べさせてから 登校させるようにとお話しがあるようです。 こういった観点から考えると、子供に対する食育の前に朝食を用意する お母さん方にも朝食の重要性、どうすれば短時間で効果的な朝食を用意 できるかといった講習会も必要かもしれません! これは、お父さん方に対する健康管理も効果を発揮しそうです。 行政でも、この辺をご理解いただいて、施策に採用してくれないかなあと 思います。 では、ここで朝食について少し勉強してみようと思われた方におススメの サイトをご紹介! そのサイトは『朝ご飯実行委員会』 http://www.asagumi.jp/asagohan/index.html 皆さんも一度、朝食について考えてみませんか! (2006.5.27) |
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