　
　●ローマは１日にしてならず！努力の継続が大事！　

　　　滋賀県　大津市
　　　株式会社　ヤマダヤ
　　　懐石ぽてと　１０個入り
　　　￥１，７８５－（税込・送料別）

　　　今回は、このメルマガでも何回かご紹介させて
　　　いただいております、滋賀県　大津市　ヤマダヤさんの
　　　懐石ポテトをご紹介します。

　　　正直申し上げますと、今回ご紹介させていただく、
　　　懐石ポテトと外観上同じようなスィートポテトは
　　　結構たくさんあります。

　　　ところが、百聞は一見にしかず（実際は百聞は一食にしかず）
　　　実際、召しあがっていただくと、味わいの差は歴然とします。

　　　ポテトのほっくり感を生かしながら、しっとり感も兼ね備えて
　　　いるのです。通常美味しくないスィートポテトに感じる
　　　パサパサ感がないのです。

　　　ほっくり感を感じるということはさつまいもの甘さ、旨みを
　　　生かしています。しっとり感はさつまいも本来の旨みを
　　　口の中いっぱい広げるまろやかさとともに、全体にコクを
　　　出しているからなのです。

　　　しかも、強烈な味わいではなく、食べ進むにつれて
　　　美味しさのハーモニーが幾重にも重なって広がります。

　　　この秘訣はこの懐石ポテトのために厳選した千葉県　成田産の
　　　紅アズマという品種のさつまいもに北海道の良質の生クリームを
　　　加えて作っているからなのです。

　　　しかも保存料は一切使用していないからこそ、自然の美味しさが
　　　ハーモニーとなって伝わってくるのです。

　　　そして、完成度を高めるために、日々研究を積み重ねられ、
　　　進化を遂げています。

　　　実際、隊長がお送りした方は、冷蔵庫に冷して１個づつ味わいながら
　　　召しあがられたそうです。
　　　
　　　滋賀県大津市馬場２丁目９番１号
　　　株式会社　ヤマダヤ
　　　TEL（077）-526-1047
　　　FAX（077）-526-1082
　　　URL：http://www.yamadaya.shop-web.org/　　　
　　　Ｅーｍａｉｌ：yamadaya1958@rapid.ocn.ne.jp　　
　　　
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