●長崎の大村でようやく見つけた!本格派ドイツ式ロースハム 長崎県 大村市 有限会社 土井牧場ハム製造所(通称 土井ハム) ロースハム スライス 90g ¥630−(税込) なかなか肉の旨みが凝縮されたハムが見つからず、困っていました! 子供の頃(今から35年ほど前の話、大阪万博の頃)のハムは もっと美味しかったような記憶がありました。 ロースハムしかり、ボンレスハムしかりです! 申し訳ないですが、最近、スーパーなどで販売されている大手メーカーの ハムはどうも水っぽく、味が薄っぺらい感じがするのです! ところが、土井牧場ハム製造所のロースハムは、その問題点が クリアーされているのです! まず、ロースハム、肉のしまり具合がすごいのです。 豚肉の旨みを逃さず、余分な水分が全くなく、塩加減もちょうどいいのです。 しかも、ロースハムの程よい脂肪がぴったり行き渡っているのです! ぽてっとした感じで、このハム1枚食べただけで、口の中に至福の味わいが 広がるのです。 ハム自体はおそらくシンプルです。製造方法もおそらくシンプルだと思います。 でも、味の深みはすごいのです。 女性にたとえるならば、おとなしく、控えめで目立たないけれど、実際こんな美人が いたのかと…はっと気がついたというのが正直な感想です。 この感想は、焼豚、ベーコンにも当てはまります。 シンプルだけれど、肉の旨みが凝縮!、シンプルだけれど、深い味わい! 肉の本来持っている旨みを味わい方にはおすすめの逸品です。 〒856−0022 長崎県大村市雄ヶ原町1767 有限会社 土井牧場ハム製造所(通称 土井ハム) フリーダイヤル(0120)−86−0290 http://www.doihamu.com/syuhin/index.html インターネット通販もされています。 |
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