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●あっさりしているけれど、コクがあって、さわやかなアイス！ 福井県 鯖江市 サバエシティーホテル 桜のアイスとバニラアイス ６個入（各３個×２） ￥２，１００−（税込） 今回は、以前にもおすすめメルマガで紹介させていただいた、 アイスクリーム評論家 まるぞうさんから教えていただいた アイスを紹介させていただきます。 今回のアイス、さすが！と私も思わず、納得してしまいました！ まず、定番のバニラアイス、見た目はものすごく濃厚な黄色を しています。 でも、食べてみると、確かにコクがあって、美味しいのですが、 案外、さっぱりしているのです！ よく、バニラアイスの場合、食べた後、口の中がモゴモゴしてしまうか、 さっぱりしている場合は、水っぽいのが多いのです。 でも、コクがあって、口の中がさっぱりするアイスクリームはなかなか お目にかかりません。 このサバエシティーホテルのアイスクリームはこの相反する内容を いとも簡単に解決しているから、びっくりしてしまいます！ また、桜のアイス、こんなアイスクリーム、これまた、今までお目に かかったことはありません！ 早い話、桜餅のあの桜の香りがアイスクリーム全体に広がっています。 桜の香りがこれまたさわやかで、口の中に桜のそよ風がさっと 吹いていきます。 実にさわやか！食後のデザートに出すと、食べた人は唸ると思います。 これは全て、世界料理オリンピックで銅メダル獲得に貢献した、 サバエシティーホテルの総料理長 藤井シェフのなせる技でしょう。 バニラもうまいですが、桜のアイスはここでしか味わえない、逸品だと 思います。 福井県 鯖江市桜町３丁目３−３ サバエシティーホテル 『シェフの美味しい食卓』 ＴＥＬ（０７７８）−５３−１１２２ ＦＡＸ（０７７８）−５３−１１２３ ＵＲＬ：http://www.rakuten.co.jp/sch/545439/526373/ インターネット通販もされています。 |