『いつでも野菜を』 ＩＳＢＮ４８７３０３３４３８ オレンジページブックス 定価：本体￥１，２００ー（税別） 日頃、野菜不足を痛感しておられる方には、 おすすめの本です。 野菜をたくさん摂取しましょう！と一口にいわれても、 どう摂取すればよいのか、調理方法は、どんな野菜がいいの、 といった疑問が起こります。 この本、写真もきれいですが、何といっても３７８点もの野菜を 使った料理レシピが掲載されていることに驚きを感じます。 （よくこれだけ考え、これだけ実際に作り、試食して、まとめあげた スタッフに賛辞を送りたいと思います。大変な作業です！） 季節ごとのレシピ、野菜の基礎知識から調理方法、保存方法まで 野菜をここまで、実践的にまとめあげた、実用的な本はあまりないと 思います。 買う買わないは別として、一度、本屋さんで手にとってみて下さい。 改めて、この本の編集者の凄さを感じてしまいます。 ホームページ 私の本棚のコーナーはこちら http://www.mitsuketai.com/newpage52.html |