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| 甘いトマトを食べてみたい！その鍵は海洋深層水にあった！ 富山県 小矢部市 (有)ひかりファーム 深層水トマト １．２Ｋｇ ￥１，７００−（税込） （約１５玉から２０玉） 今回は甘い、深層水トマトを紹介させていただきます。 私も最近はほとんど何でも食べますが、（雑食性とも言えますが…） 実は小学生のころ、トマトは大嫌いでした。 あの青臭い、何とも言えない味がイヤでした。 その後、トマトも改良され、その後、桃太郎という品種が出現して以来、 おいしくいただくようになりました。 そのトマト、最近ではフルーツトマトとか高糖度トマトといって、フルーツの ように甘さのあるトマトが売れ筋になっているのが、最新トレンドです。 今回、海洋深層水を使って、甘いトマトの栽培に成功した、ひかりファームさんの 『深層水トマト』をご紹介します。 ひかりファームさんの小倉さんはテレビ『人生の楽園』にも出演されています。 くわしくはこちらをクリックして下さい。 http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/back/2003_06_21/junin.html このトマト、まず一口かじると、トマト本来の酸味が少し口の中に広がります。 そして、あとは自然な甘味が口いっぱいに広がり、そのあとすっと消えます。 本当に、爽やかな甘さです。さっぱりした甘さで、ほどよく水気があって、 ジューシーで、甘さもしっかりありながら、実にさっぱりしているのです。 ただし、皮はしっかりしているため、柔らかくはありませんが、その分、 甘さがしっかり詰まっています。 品種はタキイの桃太郎ファイトです。これは純桃太郎系の品種です。 では、なぜ、このような甘いトマトができるのでしょうか。 この深層水とトマトの関係はあとの耳より情報で簡単に説明させていただきます。 富山県 小矢部市水落７０番地１ (有)ひかりファーム ＴＥＬ／ＦＡＸ（０７６６）−６７−１７８６ ＵＲＬ：http://www.hikari-farm.com/ インターネット通販もされています。 |