『おいしさはここにあり』

　　　　　　　　永田　照喜治著
　　　　　　　　　　　　　小学館
　　　　　　￥１，４００−＋税

　　　　あのユニクロが野菜を販売することで有名になった
　　　　永田農法の永田　照喜治さんが全国の絶品の食材生産者
　　　　を紹介した著書。

　　　　ただ単に美味しい食材を紹介するのではなく、いかに
　　　　工夫して、努力して本物のおいしさがあるか、生産者の
　　　　壮絶な苦労も理解できる著書です。

　　　　この本はまさしく食育にはぴったりの本だと思います。
　　　　大人が読んで、子供に食の大切さ、農の大切さを
　　　　教えるには好適な一冊です。

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