今回は今話題沸騰中の香川県　高松市のおいしいもの情報をお届けします。
さぬきうどんブームに加え、映画『世界の中心で愛をさけぶ』のロケ地で
ある庵治町もカップルで大賑わいだそうです。ＪＲ四国はロケ地めぐりのバス
ツアーを急遽企画し、盛況とのことです。
今回は高松の人なら知っている讃岐天ぷら　うえ松さんの細天を紹介します。
価格は５本入り６３０円（税込）

香川県で天ぷらと言えば、魚のすり身を油で揚げた練り物のことを言います。
おでん種の練り物と同じと考えれば解りやすいと思います。
しかしながら、この細天なかなかのものなのです。

新鮮な魚のすり身使い、独自の製法で揚げ、最後に油切りをうまくして
いるため、油っぽくないのです。
夏場冷蔵庫でよく冷やして、わさび醤油で食べると格別の味わいなのです。
新鮮な魚のすり身を使っているだけあって、プリプリ感と口あたりの良さがたまらず、
まるで魚の刺身を食べているような味わいです。

皆さんは高松が生んだ文豪　菊池寛をご存知ですか。
文芸春秋の創始者で芥川賞、直木賞の生みの親、最近ではドラマで
有名になった『真珠婦人』の作者としても有名で、高松市には菊池寛通り
と通りにその名がついています。

このうえ松の細天、実は菊池寛も大好物であり、この細天を食べると讃岐の
においがすると言って、故郷をなつかしんでいたそうです。

皆さんも『世界の中心で愛をさけぶ』の主人公　朔とアキに思いを馳せるも
よし、文豪の気分でビールとこの細天をおつまみに芥川賞作品を読むのも
いいかもしれません。

香川県高松市兵庫町６－８
　讃岐天ぷら　うえ松
　ＴＥＬ（０８７）－８２１－３６４８

詳しくは下記ＵＲＬでお確かめ下さい。

http://www.rakuten.co.jp/tenpura/info.html

関連情報：世界の中心で愛をさけぶ　ロケ地マップ
　　　　　　　庵治町ホームページ　

　　　　　　　http://www.town.aji.kagawa.jp/eiga/aitop.htm

　　　　　　　映画『世界の中心で愛をさけぶ』ＨＰ

　　　　　　　http://aiosakebu.yahoo.co.jp/

　　　　　　　芥川賞、直木賞（文芸春秋ＨＰ）

　　　　　　　http://www.bunshun.co.jp/
　　　　