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| 寒い時に食べたい！京のやきもち 京都市 北区 神馬堂（じんばどう） やきもち １個：￥１２０−（税込） 今回、ご紹介するのは京都では知る人ぞ知る 神馬堂の『やきもち』です。 神馬堂は京都の上賀茂神社の門前にあります。 販売しているのはこの『やきもち』１品だけです。 しかも、商品ができあがり、暖簾が掛かった瞬間に 人が行列を作り、あっという間に売りきれてしまいます。 そして、行列は跡形もなく、消えてしまいます。 このやきもち、まずは焦げ目のついた外側は 香ばしくパリパリ感があります。 そして、次に柔らかくて、モチモチ感がありながら 伸びるのです。 最後に、あっさりしたしています！ このあっさりしたあんがやきもちにあうベストな 出来具合なのです。 やきたての瞬間や持ち帰って、あぶって食べた時に あんの実力が分かります。どこでもできるものではありません。 こういったところに、この神馬堂の秘訣と苦労があるのだと 思います。それをごく普通に、地道に長い間、ひたすらご商売 をされてきたことに敬意を表したいと思います。 京都市北区上賀茂御薗口町４ 神馬堂 ＴＥＬ（０７５）−７８１−１３７７ 営業時間７：００〜１６：００（売りきれ次第終了） 毎週火曜日午後と水曜日定休 アクセス方法：京都市営 地下鉄烏丸線 北大路駅より 市バス北３系統で御薗口町バス停下車 徒歩３分 |