　 ●今年のバレンタインのチョコレート菓子　これで決まり！

　　福岡市　博多区
　　巴里のお菓子　ボンサンク
　　プチ　ショコラ　ボア（Ｐｅｔｉｔ　Ｃｈｏｃｏｌａｔ　Ｂｏｉｔｅ）　　　　
　　６個：￥９４５－（税込）

　　今回はめっちゃおいしいチョコレートを使った洋菓子を
　　紹介させていただきます。

　　今回、久しぶりに九州に行った際、このプチ・ショコラ・ボアと
　　運命的な出会いをしてしまいました。（おおげさですみません（笑））

　　でも、この言葉、決して過言ではありません。
　　召しあがっていただければお分かりいただけると思います。

　　ソフトなチョコスポンジに、高級アプリコットジャムをサンドし、
　　甘さ控えめの風味豊かなチョコレートを贅沢にかけたお菓子です。

　　スポンジは本当にソフトの言葉がぴったりです。通常チョコレートを
　　練りこんだスポンジはべたっとすることが多い、もしくは軟らかくても
　　逆にチョコの風味が失われている場合が多いのです。

　　ところが、このスポンジ、本当にチョコの風味を生かしながら、ソフトに
　　仕上がっています。これだけでもボンサンクの実力は凄いものです。

　　アプリコットジャムは、このチョコのスポンジの良さを生かしています。
　　普通、アプリコットジャムは甘ったるく、チョコの風味をころすのですが
　　このジャムはまるで、チョコジャム、でもよく味わってみるとアクセントが
　　効いているアプリコットジャムなのだと、さりげなく、気付かせてくれます。

　　贅沢にかけているチョコレートも少しビターな大人の味のチョコレート

　　この完成し尽くしたお菓子を開発されたパティシエに感謝です。
　　おそらく、それぞれの素材を知り尽くした方でないと、この味は
　　出せないと私は思っています。

　　また価格もリーズナブルです。

　　バレンタインデーに男性に贈られるもよし、女性の方が自分のご褒美に
　　買っていただいてもいいのではないでしょうか。

　　私を買う前から一瞬にして虜にしただけの実力はさすがと自画自賛して
　　しまう逸品です。
　　
　　〒８１２－００１３
　　福岡市博多区博多駅東２丁目８－１４
　　巴里のお菓子　ボンサンク
　　フリーダイヤル（０１２０）－２２２－５４１
　　　　　　　　ＴＥＬ（０９２）－４７５－６０１１
　　ＵＲＬ：http://www.ishimura.co.jp/index2.html
　　
　　なお、ボンサンクはあの鶴の子で有名な石村萬盛堂の
　　洋菓子ブランドです。ホームページアドレスは石村萬盛堂
　　のＵＲＬを掲載しています。ご了承願います。　　　　