| 香川県 東かがわ市 巴堂 馬の子饅頭 |
  |
| 外見は素朴、されど中身は深い味わい 馬の子饅頭 香川県 東かがわ市 三本松駅前 巴堂 馬の子饅頭 １個：￥１０５−（税込） 今回は外見は素朴、中身は上品でありながら、思わず旨い と感じてしまう和菓子、馬の子饅頭をご紹介します。 饅頭の外の皮は素朴な焼色で、馬の蹄鉄を型どりをした 印があり、中身はしっとり白あんが入っています。 外の皮は玉子をたっぷり使ったもので、しっとりとしていて この外の皮だけでも美味しい味わいです。 中身の白あんにはハチミツ、水飴とバターが使われており、 あっさりとした味わいにバターのアクセントがしっかり効いています。 和菓子でありながら、要所ではハチミツやバターを使って、 ただの白あんではない、こだわりを見せています。 こればかりは出会って、食べてみないとわかりません 膨張剤（膨らし粉）以外は自然の素材を使って、個性はしっかり主張 しながら、上品な味わいを醸し出しています。 この馬の子饅頭、一度口にしていただくと、病みつきになると思います。 香川県東かがわ市は香川県と徳島県の県境に位置します。 高松と徳島を結ぶＪＲ高徳線の三本松駅前にこの巴堂はあります。 ノスタルジーを感じる小さな田舎の駅前ですが、こういったところに 隠れた美味しい饅頭はあります。 （この駅のそばにある県立三本松高校はあの南原 東大総長の出身校 としても有名です。） たまには喧騒を忘れて、ローカル線に乗って、おいしいもの探しの旅を のんびりしてみるのもいいかもしれません。 （実際はなかなか思うようにはできませんが…（笑）） 馬の子饅頭と巴堂の画像データはこちらをどうぞ http://www.mitsuketai.com/newpage96.html 〒７６９−２６０１ 香川県東かがわ市三本松１１５２−７ 三本松駅前 巴堂 ＴＥＬ（０８７９）−２５−３１１５ 宅配も受けつけてくれます。詳しくはお電話でお問合せしてみて下さい。 |