とりあたま
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| No.329 ＧＷ・・・♪
投稿者名：みんと♪ 2005/05/08(Sun) 22:36 返信 |
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お仕事でしたか？忙しかった？？ みんと♪もず〜〜とお仕事でした。曜日感覚がもうありません！ (⌒▽⌒)ノ＿彡☆バンバン！ ↓羨ましい話です〜〜！ 筍大好き〜〜〜〜。 筍ご飯や天麩羅、土佐煮・・・♪ 美味しいですよね〜。 ／(≡。・ x ・≡)＼ ジュル 昔はぬかからあく抜きしてたけど、最近はもうアク抜きしてあるものを買って来ます。手抜きかなぁ・・・（笑） とりあたまさんはお料理は好き？？？ お砂糖を使わないないなんてヘルシーです。 素材の味を生かすのにはそれが一番いいかもしれませんね♪ |
| No.328 今年の(!?)最高傑作：【筍の佃煮...
投稿者名：全て忘れる・・・とりあたま 2005/04/28(Thu) 20:59 返信 |
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今年も売り鈴から筍が届いた。彼女の家の裏山で取れるとのこと、しかも町内の人たちが勝手に取りに行って構わないと言うから東京辺りではちょっと信じられない話。 まぁ、それはどうでもいいんだけれど…毎回ダンボールにたっぷり20本くらいは入っている。必死だよ、こっちも食べきるのに…3分の1はお裾分けにしても、それでもまだ10本は残る、それをせっせと・・・・・食べきってしまうんだよね、我が家では。皆が筍大好きで。 昨日・今日は2日間筍フルコースだった。 今回作った中での最高傑作は【筍と昆布のお茶漬け用佃煮】でしたね。筍料理にはたっぷりの出汁昆布を使うんだけれど、ただ捨ててしまうのも勿体無い……そう思って作ってみた廃物利用。 これがあまりに美味しかったので、作り方ちょっとご紹介。 出汁に使った昆布、下茹でした筍の穂先は5ミリ幅くらいに切る。他に山椒の実(有れば佃煮)、葉唐辛子の佃煮 カチリ(シラス・ジャコの固い奴)、酒、醤油、出汁、それだけ。砂糖は茶漬け用だから使わない・・・・というより、我が家の料理には砂糖の出番は無い。有っても味の素程度しか使わない。 基本的には材料には全部火が通っているのだから、あまり大量な出汁だの醤油は要らない。味が適度に(好みに)染み透ればそれで充分。 これでお茶漬け・・・・マジで2杯往けましたぜ。 |
| No.327 ベートーヴェン三昧開始!!
投稿者名：全て忘れる・・・とりあたま 2005/04/28(Thu) 20:11 返信 |
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こんなフェスティバル10年も前からフランスで始まっていただなんて聞いたことも無かったし、そもそも最近音楽・演劇から遠ざかっていたせいもあるけれど、去年の暮れ辺りかな?久しぶりにコンサート会場に足を運ぶようになって、 「やっぱりナマの演奏はいい!!」 今年も新しいホールに言ったりしていたら、こんなの見つけた。 http://www.t-i-forum.co.jp/lfj/index.html http://www.t-i-forum.co.jp/lfj/enjoy/index.html 「熱狂の日：ベートーヴェンと仲間たち」 ただのお祭り騒ぎかと思っていたら、プログラムも出演者にも意外と宜しいものがある。 なんたって5000人収容の大ホールから200席の小ホールまで5会場、更には無料のオープン会場まで、朝の10時から夜11時までずっとベートーヴェン!! しかもその料金がほとんどが1500円、一番高い奴でも3000円(9番「合唱」：指揮・井上道義：演奏・フランス国立ロワール管弦楽団というんだから信じられない) 上品なザルツブルグ音楽祭というよりも、大衆的なエディンバラ音楽祭みたいなものじゃないかな? 誰かと出会う可能性もあるので、いちいち何を聴きに行くのかはばらさないけれど、東京に居て面白いと思うのはこういうときだね。でも、フランスでこのラ・フォルネ・ジュルネ(これが「熱狂の日々」とか言う意味らしい)が始まったナント、小さな片田舎なんだけれど・・・・ それじゃ明日から逝ってきま〜ス |
| No.326 タクシー代で・・・
投稿者名：みんと♪ 2005/04/24(Sun) 21:53 返信 |
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もう一件行けたのでは？ （≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！ 二日酔いは大丈夫でしたか？？ うふ♪／(≡ё x ё ≡)＼ ／(≡ ё x ё≡)＼ うふ♪ でも気をつけなくちゃダメだよ〜〜！！！！ お友達それでカバンを取られちゃたんだから・・ カードから引き落としもされちゃってて・・・ 誕生日を暗証番号にしてたんだから目も当てられないよ〜。 免許証入ってたしね・・・バレバレだよ〜〜 は〜ヽ(=;´ ェ `ヽ=)(=ノ;´ ェ `=)ノう〜 ↓・・いるのよね〜〜！そういう迷惑なやつ！！！！！！ しかし絵文字が素晴らしい ⌒▽⌒)ノ＿彡☆バンバン！〜・・（笑） |
| No.325 こうなると・・・・・【老後の他...
投稿者名：全て忘れる・・・とりあたま 2005/04/22(Fri) 07:46 返信 |
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二二二二二二l |￣￣￣￣￣| ちょっとさー、！！ | | ♪ _________ ♪ | ヘ⌒ヽフ しばくぞッッ！！！！ | | |◎□◎|. | ( ・ω・ ）つ─◎ | | /´￣￣￣￣/⌒ヽ.| /´￣し'￣し' ＼ ///. ￣￣| | |￣￣￣| 、_人_ / 彡 ◎￣￣￣￣￣ | | | | _） ◎彡.| | バン | | | | ´｀Ｙ´ .| | バン t＿＿＿＿__t,,ノ t＿＿＿＿___t,ノ 居たんだよね〜、こういうの・・・・ 月島のマンションに住んでいたとき、510のσ(＾＾)の部屋の真上、 610のオバサンが毎日(おそらく)布団＆毛布を朝っぱらから叩きまくっていた。土曜・日曜の疲れた身には安眠妨害でえらくこたえた。 実家の真正面の後段アパート３階にいた精神的にちょっと哀れだったおばさん。 真夜中に突如ラジカセのでかいのをベランダに出して、大音響で音楽を流しまくり、更には止めに入る警官に 「お前こそ煩い、ポリ公!!」 などと大声で叫びまくっていた。アパートごと居なくなってくれたので安心した。 更に更に・・・・・例のTVをにぎわせた布団叩きおばさん。 あの顔見てビックリした。近所の○○屋さんのオバサンそっくり・・・・ ＝＝＝＝＝＝@@@@@ ＼( > <)／ニゲロー |
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