たにんこ
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| No.1267 今晩は
投稿者名：にゃんこ 2004/09/24(Fri) 19:29 返信 |
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アレンジして作ったよ～～ にんじん、たけのこ、れんこん、しょうがは薄味で圧力で別に煮ました。 １・・干ししいたけをぐらぐらに立てないようにとろ火でだし汁と佐藤しょうゆで別の鍋で濃い目の味付け。 ２・・仙台麩をお湯を沸かしたなかに入れころころと転がしながら 中火で柔らかくなるまで油抜き。 ３・・１の鍋の中に油抜きした仙台麩を入れことことにる ４・・圧力鍋の火を止めて圧力が抜けたら １の鍋の中身を一旦ざるに上げ汁気をきり 圧力鍋に中身を入れ３０分くらいとろ火で煮ました 火を止め荒熱が取れるまで味を含ませ手から器に盛りました 勿体無いけれど１の鍋の汁は捨てました。 油っぽくて我が家向きではないためです。 あくまでも我が家流ですので、ご家族の味付けをすると良いですね。 ちなみに我が家は薄味が好みなので No.1268 Re: 今晩は 投稿者名：にゃんこ 2004/09/24(Fri) 19:38
日本酒がないので、焼酎とみりんをつかいました |
| No.1263 才ノヽ∋―_φ(゜▽゜*)♪
投稿者名：ふらら 2004/09/23(Thu) 07:51 返信 |
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昨日送ったメールが帰ってきてたよ～～ o(TヘTo) クゥ No.1264 Re: 才ノヽ∋―_φ(゜▽゜... 投稿者名：ふらら 2004/09/24(Fri) 08:36
昨日のメールは届いたかな？？？ No.1265 Re: 才ノヽ∋―_φ(゜▽゜... 投稿者名：にゃんこ 2004/09/24(Fri) 14:02
違うみたいだよ～～ No.1266 Re: 才ノヽ∋―_φ(゜▽゜... 投稿者名：たにんこ 2004/09/24(Fri) 19:04
料理は おれの味があって その他の人の独特の味がある |
| No.1260 今晩は
投稿者名：にゃんこ 2004/09/22(Wed) 18:06 返信 |
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m（_ _）m アリガトォ～★ 今日はペンキ塗り、ごみ埋めと忙しく、 買い物にいけなかった(ーー;) 明日はすし日なので^m^ あさって実行します。 m（_ _）m アリガトォ～★ No.1261 Re: 今晩は 投稿者名：たにんこ 2004/09/22(Wed) 20:57
おれ 料理は出された事有るけど 造った事は無いんだよな No.1262 Re: 今晩は 投稿者名：にゃんこ 2004/09/22(Wed) 21:46
あ””””？？？？！！！ |
| No.1256 物知りたにゅんこさまにお伺いし...
投稿者名：にゃんこ 2004/09/22(Wed) 15:00 返信 |
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仙台麩ってあぶら麩が主流なの？ 楽天で注文して届いたんだけれどねぇ～～～ 焼き麩のように食べたら あ～た～～～ぁ～～～ 油っぽいじゃん(T_T) これって料理に使う時は熱湯かけて油抜きするの？？ ぺこ <(＿ ＿)>よろしくお願いちます～～ No.1257 Re: 物知りたにゅんこさま... 投稿者名：にゃんこ 2004/09/22(Wed) 15:01 おばかだからさ～～５袋もかっちまった(T_T)(T_T) No.1258 Re: 物知りたにゅんこさま... 投稿者名：たにんこ 2004/09/22(Wed) 15:43
材料 No.1259 Re: 物知りたにゅんこさま... 投稿者名：たにんこ 2004/09/22(Wed) 15:47
[材料(4人分) 下ごしらえ 分量] |
| No.1252 腹が痛くて Ⅲ
投稿者名：たにんこ 2004/09/22(Wed) 03:04 返信 |
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おんちゃん「ん”？？？…なに…フラッシュ付けて 写真撮ってんだよぉ！ よせって 止めろって！！！」 しかし そんな言葉に しかも笑かす事を止められようか！ おれ「きさま！てめぇ～～～ 一体誰に写真撮ってもらってんだ？あ”？！天下のプロに撮ってもらって ありがたく思え！ そこに直れ！（座れ…の意味）」 そしたら おんちゃん「はい！」って… で あの例の横顔を撮ったんだよね そんで パソコンに取り込んでいたら おんちゃん「な？！それ みんなに見せるつもりだっぺ！止めろよな！！！」 おれ「あ？ おめぇ～なにいってんだ？ うちのチームの皆と あと…（左側にあるツリー表示の名前を全部言ったんだ） 誰それ 誰それだ！分かったかよ！！！」って言ったら おんちゃん「ん”だったら良いけどよ」って… 何が「だったら良いけどよ」なんだろうか？ 今日も 腹筋を鍛えられた v(=∩_∩=) No.1254 Re: 腹が痛くて Ⅲ 投稿者名：にゃんこ 2004/09/22(Wed) 07:23 おはよ！（*^_^*）V!みまちた！ |
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