宮武うどん

2軒目は、琴平町にある　宮武うどんに　
木村うどんからは、車で20分くらいの移動となります。

仲多度郡琴平町上櫛梨１０５０－３
TEL 0877-75-0576
営業時間　９：００～１５：００
定休日　水曜日
地図

ひやあつ　小　230円

お店の形態　一般店とセルフの中間

システム　
１　カウンターの紙に　
食べたいうどんと名前を書いて
席について待つ

２　てんぷらなどは　好きなものをお皿に取ってくる

３　うどんが席まで運ばれてくる

４　食べ終わったら　カウンターに食器を返して会計

ここのお店は、宮武系（宮武・山内・松岡・あたりや・綾・イーハトーボ。など）

と呼ばれるお店の総本山で　
かけうどんには　ひやあつ　あつあつ　ひやひや　などと
謎の言葉が飛び交ってます。

あつあつ　うどん熱　だし熱
ひやあつ　うどん冷　だし熱
あつひや　うどん熱　だし冷
ひやひや　うどん冷　だし冷

うどんは、手切りなんでねじれてて　太さも多少違ってて
だしがよくからみます。

麺も腰があって大変おいしかったです。
また行きたい～～