以下のコマンドでテキストを標準出力に出力します。
makeinfo --plaintext texinfo-file
--plaintext は makeinfo にテキストを出力するよう指示するオプションです。上記のコマンドをコマンドプロンプトで実行するとその画面に出力されます。ファイルに出力したいときは以下のように出力をリダイレクトします。
makeinfo --plaintext --no-headers texinfo-file > text-file
上記を実行すると texinfo-file に指定した Texinfo ファイルと同じディレクトリに text-file で指定した名前のテキストファイルが生成されます。