開封してなおかつ賞味期限が迫った生クリーム。ネットで見つけた生クリームクッキー、 作ってみました。 作りながら思ったことは「カロリー高そう･･･！」 さくさくでおいしくできました。 卵アレルギーがある人にはいいかも。 しかし、食べ過ぎると胃にもたれそう。 子供には好評でした！ |
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＋材料（約50個） バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 100g 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 85ｇ 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 100cc 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 200g バニラエッセンス・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々 |
下準備 ●オーブンを１80℃に予熱を始める。 |
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+作り方 @室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。 A生クリームを少しずつ加えてさらに混ぜる。 B粉を加えて切るように混ぜる。 Cバニラエッセンスを加えて軽く混ぜる。 C生地をまとめてラップをし、1時間くらい冷蔵庫で寝かせる。 Dスプーンで小さめに天板に落としていく。（出来上がりは大きくなるし、小さいほうがおいしい） E180℃で12〜15分焼く。（うっすらと色づく程度） |