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| 分類 | セリ科 シシウド属 |
| 用途 | 薬用、食用 |
| 生薬名 | 未設定 |
| 薬用部分 | 葉 |
| 成分 | イソクエルシトリン他 |
| 適用 | 民間で緩下、利尿薬、高血圧症の予防として煎用されることもある。 |
| 食用 | 強い苦味もゆでると消え、若くて柔らかい芽・葉には強壮・強精の効 き目があり、食欲の増進や、疲労回復にも用い、生葉を青汁原料と します。 ゲルマニウム、ビタミンB12、葉緑素、ビタミン･ミネラル類も豊富です。 |
| 名前の由来 | 葉を採っても明日にはまた新しい葉が出ると云う事から |