アーモンド

お題：　　春の日差し

**アーモンド　　［扁桃］**
分類	バラ科サクラ属
分布	アジア西部
用途	食用、薬用、木材
利用部分	種子種子は、甘い、苦い、によって種類がわかれ
食用	スイートアーモンド(甘扁桃) 成分：刺激のない不揮発性の油とエムルシンという酵素、ゴム、　　　粘質の糖味がよく、栄養があります。
薬用	ビターアーモンド(苦扁桃) 成分：アミグダリンという結晶質グルコース苦みがあって食用になり　　　ません。薬効：咳(せき)止めにされてきました。
木材	かたく赤みを帯びており、家具の製造に利用されます。