フライパン又はホットプレートを、よく熱します。熱した後適量の油を引き、フライパンになじませます。



フライパンに餃子を並べ約150CCの水を入れ蓋をします。蓋をしたら中火にして下さい。


水が無くなったら蓋を開けます。
ごま油を少々入れ、餃子の底が
きつね色になるまで焼き上げると出来上がりです。



周りについている片栗粉が多少焦つきますが、パリッとした歯ごたえになりさらに美味しさをひきたたせます!
焼き方
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