酒名	産地	rank	コメント
天狗舞　山廃仕込み	石川	A	一升２８００円にて購入。 そこそこ高いだけあってかなりうまかった。 まだ他との違いがよくわからないが、 山廃仕込みだけあって他と一味違う気がした。
黒竜　 いっちょらい	福井	S	銀座の某和食店にて一合１０００円で飲んでみた。 値段が頭にあるし、場所も場所だったんで、 うまいとしかいいようがなかった。 もちろん、親と一緒のときに飲んだ酒である。 味は、上品かつくせがなかったと思う。 物足りない人には物足りないんだろうな。
上善水の如し	新潟	D	水っぽし、深みもないし、俺は嫌い。 まあ、飲みやすいから、日本酒初心者にお薦めかな
久保田　百寿	新潟	Ａ＋	普通にうまいです。
久保田　千寿	新潟	Ａ＋	百寿と飲み比べたわけじゃないから、違いはわからない。 つか、うまいに尽きる。
越の寒梅　清酒	新潟	A＋	越の寒梅もいろいろあるが、飲んだのは結構安いやつ。 それでも高いもんは高いし、うまいもんはうまい。
南部美人	岩手	A	初めて飲んだのが少し高い居酒屋。 くせがほとんどなく上品な感じでかなりうまいし、 飲み終わったとき、爽やかさが口に残った。 個人的に言えばもうちょいくせがあった方が好きかな。
鳥海山	秋田	C	まあ、そこそこうまいけど、 飲んだ後、酒っぽすぎて個人的にはちょっと・・・・ まあ、日本酒っていう日本酒。
真澄　純米特選	長野	B＋	合宿にてマリンさんに持ってきて頂きました。 合宿で飲んだ中では一番おいしかったと思う。
真澄　純米吟醸	長野	B＋	軽井沢に行った時に、買ってみた。 味の話を言えば、口当たりのくせがほとんどない。 そのかわり、後味がしっかりしていておいしいと思う。
辛丹波　本醸造	兵庫	B	合宿にて自分で持っていったやつ。 とりあえず、そこそこうまいっす。
花泡香	兵庫	D(B)	アルコール６％の微炭酸の日本酒（？） 日本酒として飲むならちょっと・・・・ サワーかカクテルなら普通においしいと思う。
奥の松　吟醸	福島	Ｂ＋	合宿にて、かなりおいしかったです。
磐梯山	福島	C	合宿にて、一気とかしてたような。 あんまり記憶にございませんが、そんなでもなかったと思う。
こだわり仕込み　吟醸	福島	C	同上。
越の伯露　特別本醸造	新潟	C	男９人で行った伊豆旅行で飲んだ。 そんなでもなかった。 つか、余ったんで家で一人で少しずつ飲んでる。
一の蔵　辛口純米	宮城	B	居酒屋庄屋にて、 まあ、普通においしいお酒。
寒竹　純米吟醸	長野	A	口当たりが爽やかで南部美人を思い出す。 南部美人との違いは飲んだ後、口に残るまろやかさ。
鬼のしぼりたて （槽口しぼりたて） 新ばしり生酒	長野	A	軽井沢にて、店のおばちゃんに何度も試飲させてもらった。 かなりうまかったし、おばちゃんに薦められて購入。 味は、寒竹のような吟醸とは対極にある感じ。 言ってみれば、日本酒が好きな人用の酒。 まあ、日本酒って感じの酒よ。
山田錦　特別本醸造	兵庫	B	サークル後のいつものの和民にて 何度、この酒を飲んだことか・・・・・ 俺が日本酒で一番飲んでる酒だと思う。 つか、池知が四ついっぺんに持ってくるからな・・ 味は普通にうまい日本酒って味。 そんなに特徴はないと思うんだが。 つか、和民で他の日本酒はあんまり飲む気しない。 でも、いつも山田錦は飲みすぎてなくなる・・・
花のような	？	C	呑みまくって、和民にある 山田錦がなくなった時のみ、和民にて 味がなんていうか柔らかくてそんなに・・・
熟成	？	C	上と同じく山田錦がなくなったとき用 味はなんともいえない・・・ つか、この上の二つがでてくるころには かなり酔ってて細かい味を覚えられず・・・・
魚沼	新潟	C	親父が適当に買ってきたやつ さっぱりしすぎて、あんまり好きじゃない。 まあ、好きな人は好きなのかもしれない。
吉田屋治助　限定品	長野	Ａ	普通においしいお酒でした。 なんていうか、普通の日本酒って感じ でも、これうまい！！って感じ 俺は好きだな。 つか一般受けする日本酒だと思われる。
秋あがり	茨城	B	若干、味気ない気もするが さわやかな口当たりでおいしかった。 基本的に呑みやすい系って感じでよろしく
菊盛	茨城	D	アルコール臭くてあんまりおいしくなかった記憶が まあ、越の寒梅とかと比べちゃいけないんだろうけど 日本酒祭りだし、しょうがないか 多分、普通に呑んだら意見も変わってくるのかと
八海山　本醸造	新潟	A	値段の高い酒特有の味って感じ まあ、簡単に言えばおいしいってこと そんなに値段もかからなかったし、たまにはって感じ
天下統一	大阪	C	日本酒祭にて、羽鳥さんのお土産 大阪城でしか売ってないらしいけど、 う〜んって感じの味でした。 別に美味しくないわけないけど、値段の割には・・・
山田錦	兵庫	C	無難な感じのお酒でした。 味わうとかじゃない気がした。 別にまずいとかではなく、ふつーって感じ
越乃寒梅　清酒	新潟	A＋	吟醸特有の香りが心地よかった。 まあ要は高い酒よ。 個人的に言うならば、同じ値段でそこそこので十分 つか、越の寒梅は高いからね〜 自分の懐ではいまんところ呑めない酒っすね。
男山　特別本醸造	北海道	A	朋子が四年会に持ってきた土産 うまいわ、この酒 一般受けするような味だけど、 特徴って言われると、酔ってて覚えてない
酔鯨　特別純米	高知	B	日本海庄屋で飲んだ。 なんなんだろう、昔も飲んだんだが 甘口って感じのお酒、でも実はちょい辛口 つまり、口当たりがまろやかすぎってこと？かな・・・・ う〜ん、日本酒って難しい〜〜〜
喜代娘　鼓	三重	B＋	工大祭にてサンマの塩焼き売っている所を発見し、 二日目に酒屋のおばちゃんお薦めの酒を一本購入。 ちょい辛口の結構飲みやすく美味しかった。 が、飲み仲間が少なくさすがに最後の方は飽きた。 教訓、たとえ呑めても一升瓶は買うまい。 何種類かあったほうがおいしく呑めるぞ。
花宴	新潟	C	研究室の忘年会にて、大学付近の花宴にて飲んだ。 ５０００円という頭悪い会費の割には内容もひどかった。 この酒もまずくはないけど、って感じ ちなみに、キレも深みもなんもない感じ
越の寒中梅	新潟	B	スキー合宿にて飲みました。 個人的には、越の寒梅と比べちゃうから弱い。 でも、まあ普通に美味しいお酒だね 味としては、下の大吟醸系じゃない感じ 俺はやっぱこっち系の味が好きだね
山田錦　匠大吟醸	京都	B	う〜ん、まあ大吟醸って味だけど 香りも深みもそんなにないって感じ ただ、飲みやすいは飲みやすい まあ、結構安いからな〜（７２０ｍｌで１０００円でした） ちなみに、俺は大吟醸って味はそんなに好みじゃない
純米酒　天の戸	秋田	A	スキー合宿で一番旨かった酒だね ちなみに、大岡山の酒屋のおばちゃんお薦め酒 まあ、飲みやすい系に属するけど美味しかった。 まあ、こいつが旨さが記憶がなくなった原因の一つでもある
初雪の舞	長野	C	天の戸と似た属性の味だけど （つまり、飲みやすいってこと） ただ、それだけって感じだったような・・・
水尾	長野	C	味は記憶にない 飲んでたのは覚えてる そして、最後の残りを一気したのも覚えてる それで俺の記憶は潰えた・・・・・ まあ、美味しい！！って記憶はない ホントに美味しかったらいくらなんでも覚えてるだろ ちなみに、奥信濃の湯沢とかのお酒で 宿の近くの酒屋を覗いたら、やたらいっぱい売ってた。
底ぬけ	新潟	A	以下の三つはクリスマスにおとこ四人で銀座の居酒屋にて さっぱりとしていて、辛口でなかなかのお味
おっとっと	京都	B	甘口って書いてあったけど、よくわからず ただ、結構濃厚な味をしていた
鬼萬歳	新潟	B	吟醸系のお味 まあ、普通の吟醸って感じの酒だね
高清水　純米酒	秋田	A	昔飲んだ高清水が美味しくて、また買ってみました やっぱり、あたりです つーか、俺好みにぴったりあったって感じのお酒
からくち　浦霞	宮城	B	辛口だし、まあまあ だけど、もうちょっとなんか欲しい あんまり自信ないけどキレがない気がする
酔心　純米吟醸	広島	B	牛久にて、年越しの瞬間飲んでたお酒 どうやら去年は酒に終わり、今年は酒に始まった。 味は、なんていうんだろう 純米っていうのと吟醸が混じってて、 飲んだことある系の味なんだが、あ〜 よくわかんね〜 まあ、これはこれでアリって感じのお酒です。
八海山　吟醸	新潟	B＋	以下四つほど、親戚の新年会にて これは、相当旨い種類の酒だとは思われる。 第一、普通に買ったら6000円くらいするんじゃないか？ なんせ、呑んでみたところ、下に溶けていく感じ？ まあ、飲み易い系に属する上級酒って感じ ただ、またまた個人的話になるが 八海山でも吟醸よか純米酒とかの方が好きだな 呑んでて、あんまりにも呑み易すぎて水に感じちゃうし
嘉泉　純米吟醸　生酒	東京	B＋	なかなか旨い酒ですね 生酒っぽさがあんまりなく結構飲みやすかったです ↑のやつより、個人的には好きかもしれない
寒一献　本醸造 しぼりたて　生酒	石川	D	う〜ん 好きな人は好きなのかもしれないけど お薦めはできないお酒 あからさまに生酒って感じの酒で 飲んだ後はすごいさっぱりしていました
雪の蔵　純米酒	青森	B＋	なかなかイケルね 青森の地酒なんて、ちょっとなめてたけど、なかなか まあ呑みやすい系といえば呑みやすい系だけど それなりにおいしかったと思われます
賀茂鶴　樽酒	神奈川	A	結構おいしいお酒と思われます。 って言う前に、これが樽酒ってもんなの？ 匂いと味に樹の薫りがしました。 個人的には初めて飲むお酒なので、新鮮でアリですけど 一般的にはどうなんですかね〜 ちなみに、温泉旅行に行った時に飲みました。 結構な値段だけあって、酒自体もさっぱりしていて もともとが美味しいお酒だったと思われます いつもなら、７２０mlくらい軽く空くのに調子が悪く いっぱいいっぱいだったのを記憶しています。
高千代　特別純米 不老長生	新潟	S	友達と銀座のちょっといいとこで飲みました。 一合１０００円といった感じです。 さすが銀座って感じで下の上で溶ける感じ。 でも後味はしっかりしてるし吟醸っていうわけでもない。 つまり、俺の好きな種類の酒の一級品
明眸　特別吟醸 夜半の月	愛知	A−	同じく銀座にて 若干甘口？かな・・・わかんねぇ とりあえず、そこそこうまいけど後味さっぱり 吟醸って味かな
天の戸　純米 美稲	秋田	A−	同じく銀座にて まあ、以前飲んだ時は旨かったけど 高千代と比べるとまだまだ感はいなめねぇ・・・・
高千代 生しぼりたて	新潟	A	塩沢までスキー旅行に行って、地酒を堪能 生酒にしては飲みやすいお酒。 ただ、生酒特有の一癖二癖ある感じです。 あと、以前飲んだ樽酒っぽい香りと味がしました。
司牡丹　特別辛口	高知	A	同じくスキーにて、持って行ったお酒 とりあえず、俺は好きだな。 味は吟醸系とは違う感じです。 飲み口すっきり、キレがある感じだったような・・・
高千代　本醸造	新潟	A+	自分で買ったお土産 合宿にて飲みました。 やっぱ、旨いです。 飲みやすいけど、飲んだ後しっかり味があるから好き
越の寒雪	新潟	C	フルーティーな感じだったような・・・ 微妙なまろやかさが口に残りイマイチ
鶴齢	新潟	B	飲みやすい系のお酒 高千代には劣るけど、美味しいと思います
国の寿	福島	D	やめておこう・・・・
高清水　吟醸	秋田	B＋	高清水は俺が好きなお酒。 ただ、吟醸だから香りが少々っといったところ
菊姫　山廃仕込 純米酒		B	日本酒って感じのお酒
久保田　万寿	新潟	S	下に溶けた（笑）
幻の瀧	富山	B+	工大祭にて飲む なかなかのお味だった記憶が。。。
酔心	広島	C	一般的に美味しいとされているが 飲んだ後、まったり感が強く、キレ好みの俺にはいただけず
銀盤	富山	A	さっぱりとした淡麗ちょい辛口って感じ？ 飲みやすいって感じで
栄勲　古都千年	京都	A	京都にて 最初の一口が美味しいんだけど なんか後味にほんのりまったり感が ただ、ちょい呑み飽きる味かも
土佐鶴　本醸辛口	高知	B+	さすが高知の酒 基本的に飲みやすいくはないが 飽きることはない感じで キレのあるノド越し？みたいなのも好き
雪の松島	宮城	B	飲んだ後に、ほのかな苦味らしき味が ちょっと飲んだことないかも でも、だいたいは吟醸系の飲みやすさ
雪雀	愛媛	A	吟醸系の飲みやすい優しい感じの酒
男山	北海道	A	同じく吟醸系の飲みやすい感じ ただ、優しいというより厳しさを感じたような。。。？？
越後　鶴亀	新潟	B	ここから四つは新年の祝いで親戚で飲んだ酒 お祝いの時に飲むようなお酒 普通に美味しい感じ
国芳の名取酒 男山　特別純米	北海道	S	北海道といえば、男山かな これは男山の特別酒と言われるやつかな 味は久々のSランクで俺好み 味について、親戚のおっちゃんと語ったんだが 氷の刃で冷たいキレがある感じ ひたすら飲み続けるタイプの味ではないかな
田酒	青森	A	青森の有名酒は田酒 名前は聞いてはいたんだが、初めて飲みました さすがにかなりの美味しさ ただ、とっても味が濃厚です 人によってはSランクかもしれないと思ったり
菊姫	石川	C	菊水かと思ったら菊姫だったり 結構な濃厚甘口で、旨いは旨いんだが。。。ってとこ
四万十川	高知	Ｂ＋	やっぱり高知って感じの酒 なんか、旨い！！って感じじゃないけど いくら飲んでも飲み飽きない
大辛口　雪の松島	宮城	Ａ	＋２０という超辛口のお酒 弓道部にて闇鍋を開催した時に飲む。 これは冷やして飲まなきゃ駄目でしょ 常温で飲んだらノドになんかがクワってきました でも、好きなお酒です
本醸造　からくち 寒菊　男の酒	千葉	Ｂ	成東品川宅に行った時に飲んだお酒 すでに酔っ払っていたため、細かい味は記憶にないが 普通に美味しかったような気がする というか男の酒ってだけでテンション上げて飲んでました
奈良満 純米	福島	Ｂ+	香りが豊か
出羽桜 辛口吟醸　泉十段	山形	A	辛くて、くっとくるけど、基本的に溶ける
黒龍　吟醸	新潟	Ｓ	越の寒梅に似て溶ける

一言、二言言わせてもらうと、日本酒をおいしく飲むにはつまみがかかせない。
つまみに、スナック菓子等は避けたい。
やっぱり、秋刀魚・刺身・ししゃも・葱がいいね〜


日本酒基礎知識