ソースはデミグラスの作り方に比べて
薄味にする。

ミックスベジタブル、玉葱微塵切り
短冊斬りにしたベーコンを
ニンニクと炒め、
焦げ目が付いたらトマト缶、
トマトジュースを入れ、ワイン、水でのばす。
コンソメとコクを出したければバターを入れて
味を付ける。
冷凍庫に入れて冷やせばできあがり。
ちなみに写真は安かったから鶏肉を使い、
さらに玉葱を買い忘れた。

牛ロースステーキ。
150円！思わず買った。
半額だったのでさすがにウェルダンにしてしまった。
最近腹の調子悪いし。勿体ない。
バターを敷いて、ブラックペッパー
ニンニク、レモン果汁、塩などで味付け。