今回はルーを使ったカレーの作り方を記載しよう。
っつーか香辛料バラで買うと高すぎる＿|￣|○
っつーわけで初心者用だ。文句言うな。

今回使うルーはジャワカレーの辛口、
６ピース入り
(小さい方。最初は塊になってるからピースとは言えないか？)
それではまずニンニクを刻みましょう！
カレーにニンニクって結構合うんですよ。
次にいつも通り玉葱を半々月斬り。
この組み合わせはかかせねーぜ。
次に冷凍物のミックスベジタブル。
こいつらを手始めに炒めるぜ。
しなってきたら、
予め角切りにしてある カレー・シチュー用の豚肉１パックを投下。
塩コショウもふっておきましょう。
んで、ワインをどぼどぼ入れます。
次に具が浸るくらいまで水を入れます。
いや、ワインが浸るくらいまで入ってるなら
いれなくていいけどさ…
コンソメを大さじ１〜２杯程度いれ、
15分くらい煮込みます。
もっと煮込みてーぜ！
って人は少し多めに水を入れると良いでしょう。
煮立ったらスライスドマッシュルームを入れます。
で、いよいよルーを入れます。
６ピース全部使ってください。
っていうか中途半端に残すと後々処理に面倒です。
しばらく混ぜながら煮ます。
砂糖を大さじ１〜２杯入れて完成です。
辛みを追求する場合多少なりガラムマサラを入れても良いでしょう。
酸味が欲しいならソースなりケチャップなり好きにしてください。

ちなみに写真は
納豆とキムチをトッピングしてあります。