CAUSETTE フランス語と料理
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Atelier de cuisine 料理のアトリエ フランス語と家庭料理



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Cuisine des jours chauds et humides 夏ばてに負けないフランス料理

5月31日　17：15〜20:15　土曜日
６月５日　1１：00〜1４：00　木曜日
６月8日　1１：00〜1４：00　　日曜日
６月11日　18：３0〜21：３0　　水曜日
６月15日　1６：30〜19：３0　　日曜日
６月2１日　17：15〜20:15　土曜日
６月23日　1１：00〜1４：00　　月曜日
６月28日　10：00〜13：00　　土曜日
7月5日　17：15〜20:15　土曜日　
7月9日　1１：00〜1４：00　水曜日
7月17日　18：３0〜21：３0　　木曜日
7月21日　1１：00〜1４：00　月曜日　海の日　海風料理
7月21日　17：00〜20：00　月曜日　海の日　海風料理


体験レッスン　：　（１回目のみ）５０００円　（２人以上で：４０００円ずつ）

１回　：　６０００円　　

４回のセット：　２００００円　
(１年間で自由に使えます・友達を誘うこともできます）

友達の仲間で参加したい方・他の都合が欲しいがている方、相談してください。

１回って何？細かい説明はこちら


要約・相談　
TEL　090-3827-6925（留守番電話も対応）




Cours de cuisine
1回の料理会：

salade tahitienne
cotes d'agneau
tomates provencales
tagliatelles maison
gateau a l'orange
例：　5月

-３時間のフランス語レッスン　
話せる生徒とフリー会話や料理と食文化の専門用語、
初心者と材料の名前で発音の練習、簡単文法、など、自然風で言葉を覚えられる。
-２時間の料理アトリエ
あなたの手で作ります！私、ぶたいシェッフではありません。テクニックを教えますけど生徒たちが作ります。うちで一人で繰り返すレシピーです。
-１時間の美味しい食事
試食だけじゃない。いっぱい食べられます。ときどき、残り物をおみやげで持って帰ります。
-フランスの家の経験
マナー、作り方、メニュ、は日本と違いますので、あなたの毎日生活をちょっと休憩できます。レフレッシュできます。
-オリジナルな食事コンセプト
フレンチレストランの料理でもない、あまりフランス的じゃない洋食でもありません。私はフランスの女性です。子供のごろから、料理が大好きので、お祖母ちゃんや叔母たちとならいました。故郷でなんでも家庭で作る人が少なくなかった。日本で”できたて”なフランス風のソースや調味料はありません、けど元な材料から自分で作ります。健康によろしくて、地元の季節材料を味わうことです。
-準備できた授業
こちらは、材料、道具、レシピー、入れ物、エプロン、ハンドタオル、なんでも用意します。もちろん、自分のエプロンや料理のノートあれば、持ってきもよろしいですね。けど忙しいかたはそのままで来てもいいです。
‐フォローアップ　（新しい）
ブログで毎回レポートします。授業で練習しましたことばなどのせます。もし材料の量などが忘れったら、質問に答えます。　
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少人数のクラスで今と昔のフランス料理を作ります。定員は6人までで、通常3名ほどの生徒様がいらっしゃいます。2−3名のより小さなクラスの際には、細かいテクニックなどを練習し、4−6名のクラスの際には大きな料理に挑戦できるチャンスです。例えば、普段なら行なわない鶏肉を一羽丸ごと使う料理にチャレンジします。ここで皆様は自分の手で実際に料理してみて、家に帰ってひとりでも出来るように練習をしてみましょう。

Cuisine
クゥイジーネ＝料理・台所
料理をしながら、材料・道具・おかずの名前を勉強します。料理は地方料理でも使われるような昔ながらの製法や、便利になった現在のキッチンを活用して行ないます。自分の手や、簡単な道具もとてもよく使いますが、21世紀の現代的なキッチンも便利です。

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本格的なおかずを作るときには季節や場所に合わせて作ることもポイントです。メニューを考えるときにはいつも、大阪で今一番おいしい食材は何か、ということを考えます。事前に買い物に行く際に、考えていたその日のメニューに必要な果物や魚が新鮮なものでなければメニューを変更することもございます。皆様からのリクエストにもお答えします。

Convivialite
コンビビアリテ
日本語でぴったり当てはまる言葉がないのですが、フランス人にはとても大切な言葉です。とても楽しいイベントで、家族や友達、知り合いの人や初対面の人などと集まって楽しく食事を囲む会のことです。ここでは趣味やその日の食事について話しあいます。このコースをお取りになっている皆様は、Causetteの家でConvivialiteしましょう。

Culture
キュルチュール＝文化
フランスの食文化についても教えます。例えば、行事ごと・歴史・各地方の特色料理・在仏民族の料理・旅行とレストラン、最近のおしゃれな料理とテーブルコーディネートなどです。出来上がった料理を召し上がっていただいている間には、こういったフランスの食文化について話をします。


Comprehension
コンプレエンション＝理解
外国語で会話するときに、その言語で考えますか？言葉がもつ雰囲気を感じる事はできますか？外国の料理は作れますか？こういった体験を実際にしてみましょう。フランス語を分かるようになりましょう。授業の間は出来る限りフランス語を先にみなさまにお伝えし、分かりにくいポイントを日本語で説明します。初心者の方は、まずフランス語特有の発音に慣れることから始め、料理の単語を覚え、そして簡単な会話に慣れていきましょう。習ったことのある方は、料理用語を勉強し、フランス語のレシピを自分で読めるようになりましょう。
要約・相談　
TEL　090-3827-6925（留守番電話も対応）

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