展示室弐


ここに展示してあるケーキは食品衛生法の関係で販売することは出来ません。
レシピは非公開です

蒸しケーキ

普通ならオーブンに入れるところを、蒸し器に入れてみました。

焼いたときの香ばしい色合いと違って、こちらは優しげに黄色く仕上がりました。

アップ

ふっくら感が足りないのは、蒸しケーキのレシピで作っていないため。

つまり普通のスポンジケーキのレシピを焼かずに蒸したというわけ。

実験の一つと思ってください。

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