展示室弐


ここに展示してあるケーキは食品衛生法の関係で販売することは出来ません。
レシピは非公開です

チーズケーキ

製菓学校でプロセスチーズでチーズケーキを作ったことから、

チーズを裏ごしすればチーズケーキが作れることがわかったので、

ゴーダチーズとチェダーチーズを使ってチーズケーキを作ってみました。

切り分け

コクは申し分なし。あとは酸味と軽さ・・・

まぁ試作品の段階だし、次はモッツァレラチーズとか使って作ってみようか。

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