展示室弐


ここに展示してあるケーキは食品衛生法の関係で販売することは出来ません。
レシピは非公開です

カノコタルト

黒豆を並べたカノコタルト。

和菓子の「かのこ」から名前を勝手に拝借。

どうやって作ったかというと、正月の残りの黒大豆を母に煮てもらって、

タルトにクリームを敷き詰めた後、

ピンセットで一つ一つ摘んで並べました。

味付けやクリームにまだまだ改良の余地があるかな。

でも今のところはこんなところでいいでしょう。

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