サンテミリオンへ再び サンテミリオンに訪れるのは２年ぶり、今回が２回目。 前回は、サン・フォア・ボルドーのプティシャトーに泊めていただいた ので、他のシャトー巡りはせずに、サンテミリオンの街並みを散策した 程度だった。 今回は、サンテミリオンのシャトーを訪問したくて、ボルドー市内の観光 案内所発のツアーに参加。再び、この中世の街並みに来られて感激！ ツアーでは、最初に「CHアンジェリュス」（サンテミリオン地区の格付け ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ｸﾗｯｾ　ＣＨ・Ｂ）を訪問。広大な葡萄畑、果汁発酵用 の大きな木製タンク、ワインを熟成させている木樽がずらりと並ぶセラー （ワインの香りが充満して、とってもヒンヤリとしてました。）などを見学。 お待ちかねの試飲では、ル・カリヨン・ダンジェリュス（アンジェリュスの セカンド）03年と、アンジェリュス01年をいただきました。 サンテミリオンへのツアーは、シャトー２つ訪問＋昼食＋市内観光…と いう結構充実した内容。ガイド案内はフランス語と英語で、大型バス （後方はサロン型）で定員30名。この日の参加者は20名程でした。 昼食兼シャトー見学で立ち寄ったのが、「ＣＨオー・サルプ」（ｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭ･ ｸﾗｯｾ格付け）。シャトーの畑、庭園、ワインの醸造設備などをじっくり 見学したあとは、葡萄畑の隣にある可愛らしい食堂で、昼食。 生ハムやパテ、テリーヌとサラダや果物という、至ってシンプルな食事 なのだけど、これがとてもおいしくて、ワインにもピッタリ。 お料理と一緒に01年のオー･サルプと、95年のル･セカンド･ド・オー・サ ルプがだされ、これがまたおいしくいただけちゃいました。 テーブルの上には、バラの花と、まだ青い葡萄の房が飾られていたり、 団体の観光ツアーの昼食とは思えない素敵なランチタイムでした。 テーブルでご一緒したご夫婦はサヴォアの方。仕事をリタイアされて、 キャンピングカーでヨーロッパ各地を旅していらっしゃるそう。 おいしいワイン、そして、素敵な人との出会いがあった、サンテミリオン ツアーでした。 ＣＨオー・サルプの醸造所の入り口で、素敵な看板を見つけました。 　　　「Au revoir la vigne 　 　　　　　　　　Bonjour le vin」 　　　　　　…さようなら葡萄畑、こんにちはワイン。