| カテゴリー |
DOCG |
| 品種 |
サンジョベーゼ種 |
| 色 |
濃厚にまとまったルビー色 |
| 香り |
ヴァニラの香りによりエレガントさが増している。森の果実、スパイス香が鮮烈に漂う |
| テイスト |
奥行きの深さと、酸味とのバランスのとれたボディが心地良い |
| サービス適温 |
１８−２０℃ |
| 料理との組合せ |
赤身肉のロースト、ジビエ、熟成タイプのフォルマッジョなど |
| 備考 |
バリック内にて発酵を受ける。良いヴィンテージのみに生まれるワイン。 |
| コメント |
ポテンシャルも高く、程よいインパクトを舌に残す一本。評価は８６/１００。
注：）評価は実際の試飲に基ずいています。 |
