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  IL PALAGIONE(イル・パラジョーネ)

IL PALAGIONE
イル・パラジョーネ

Via per Castel San Gimignano
53037 San Gimignano SIENA
Tel:39(0)577-953134
オーナー:ジョルジョ・コモッティ
エノロゴ:パオロ・カチョール二ア
総ヘクタール:10






 ミラノにて実業家をしているジョルジョ・コモッティ氏、「人生の気転、それは正しく”挑戦”である」と語り、毎年地道に通っては築き上げた美しきカンティーナが生み出した最初のデビュー作がこの”ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ‘2000”。夢に見続けていたというワイン生産に実力派エノロゴ、パオロ・カチョールニャ氏をも迎える今、来期への生産量倍増と壮大なカンティーナ、テイスティング・ルームの構築、そして新たに2本のワイン(シャルドネイ種主体の白、そしてサンジョベーゼ種主体の”ロッソ・ディ・サン・ジミニャーノ”の誕生など、嬉しい話題に尽きない、注目株のワイナリー。”ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ‘2000”については、その生産量が僅か数百本と少なかったために、現地以外での購入は不可能なのが残念。カステル・サン・ジミニャーノ地区から市街へ向けて下る傾斜に覆い被さる美しきワイン・ヤードは、知らずとも目を惹かれてしまう、完璧なシチュエーションを誇っている。







Vernaccia di San Gimignano`2000
(ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ)
カテゴリー DOCG
品種 ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ種100%
薄緑がかり輝く濃い目の麦わら色
香り 強く香り立つ花の香りが印象的に鼻につき抜け、温かいフルーツ香も心地良く広がる
テイスト 味の均整が非常に上手く収まった充実ボディ
サービス適温 10℃
コメント 最初のヴィンテージとしてのその完成度の高さは正しく驚きに値する。評価は85/100。

*:コメントは実際の試飲の基に行われています



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