Vinbrusco`1999

ヴィンブルスコ

カテゴリー	VDT
品種	トレッビアーノ・ジャンティーレ、マルヴァジア種
色	淡い麦わら色
香り	繊烈な花の香り
テイスト	印象的に広がる酸味と均整の取れたボディが嬉しい
サービス適温	１２℃
料理との組合せ	魚介類や白身肉の料理一般。
備考	”ヴィンブルスコ”とは、ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの成功に隠れ、消え失せつつあった伝統的白ワインで、行き過ぎた酸味のために”悪評”も高かった農民ワイン。とにかくこの一本ほど見事な”トレッビアーノ”種のワインは僕の知る限りトスカーナ最高のもの。（評価：８９/１００） 　注：）評価は実際の試飲の基に行われています。