Sono Montenidoli`1998

ソーノ・モンテニードリ

カテゴリー	DOCG
品種	サンジョベーゼ種
色	軽くガーネット実を帯びたルビー色
香り	繊細な
テイスト	ゆっくりと表れてくる強烈なタンニンが見事
サービス適温	２０−２２℃
料理との組合せ	赤肉料理全般に熟成タイプのフォルマッジョなど。
備考	１２ヶ月のバリック熟成を受ける。まだまだワインが成長過程かもしれない。ワイナリで直接試飲したヴィンテージ‘９５は今が完璧で、評価：９２/１００。ヴィンテージ‘９８は評価：８９/１００。 　注：）評価は実際の試飲の基に行われています。