Vernaccia di San Gimignano`1998

ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・リセルヴァ

カテゴリー	DOCG
品種	ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ種１００％
色	淡い黄金色に照り返す麦わら色
香り	アーモンド香に熟成したフルーツ香が混じる
テイスト	ふくよかなアロマ、エレガントさに溶け込む味のバランスの良さなどが素晴らしい
サービス適温	１２−１４℃
料理との組合せ	魚介類や白身肉の料理一般、そして半熟成タイプのフォルマッジョなど。
備考	冷やさずに味わって愉しんで頂きたい一本。１２ヶ月、フレンチ・オークの新バリックにて発酵、熟成された後、最低６ヶ月は瓶内熟成を要する。（評価：９０/１００） 　注：）評価は実際の試飲の基に行われています。