Rooso di San Gimignano "La Cerreta`1999"

ロッソ・ディ・サン・ジミニャーノ・ラ・チェッレータ

品種	サンジョベーゼ種９０％、メルロー種１０％
色	深くも澄んだ趣のあるルビー色
香り	繊細でエレガントさの佇む中に、ヴァニラ香や花の香りが潜む
テイスト	持続性の高い特徴的なテイストに、柔らかくも印象的な後味が嬉しい
サービス適温	１８−２０℃
料理との組合せ	赤身肉の料理一般。そして熟成タイプのフォルマッジョ
備考	フレンチ・オークの新樽熟成ながらに、樽香が穏やかに仕上がっている一本。（評価：８６/１００）