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  CASALE-FALCHINI(カザーレ・ファルキーニ)

Vernaccia di San Gimignano Vigna a Solatio Riserva`1999
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・ヴィンニャ・ア・ソラティオ・リセルヴァ


カテゴリー DOCG
品種 ヴェルナッチャ種95%、シャルドネイ種5%
黄金味の照り返しを持つ麦わら色
香り 高貴なヴァニラの香りと青リンゴに代表される心地よいフルーツ香に溢れている
テイスト アロマに富んで滑らかな仕上がり
サービス適温 14−16℃
料理との組合せ 魚介類一般や白いソースの白身肉料理全般
備考 ステンレス樽とバリック半々の熟成が行われる
コメント 偉大な集中力と平凡さを超えた”存在性”が存在するワイン。評価は87/100。

 注:)評価は実際の試飲に基ずいています。