CASALE-FALCHINI(カザーレ・ファルキーニ)

| Chianti Colli Senesi Titolato Colombaia`1999 |
| キャンティ・コッリ・セネージ・ティトラート・コロンバイア |
| カテゴリー |
DOCG |
| 品種 |
サンジョベーゼ種85%、カナイオーロ種10%、その他5% |
| 色 |
中レベルのルビー色 |
| 香り |
独特のワイン香に僅かな赤いフルーツの香り |
| テイスト |
さっぱりと下に纏わりつく若飲み用のテイスト |
| サービス適温 |
16−18℃ |
| 料理との組合せ |
各種ミネストラや赤身肉のロースト、軽めの熟成フォルマッジョなど |
| 備考 |
極僅かに木樽を通された後、”ティトラート”組合の管理のもと出荷される |
| コメント |
いわゆる”キャンティ”ながらも、奥行きの深さを感じる。評価は74/100).
注:)評価は実際の試飲に基ずいています。 |
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