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  CASALE-FALCHINI(カザーレ・ファルキーニ)

Chianti Colli Senesi Titolato Colombaia`1999
キャンティ・コッリ・セネージ・ティトラート・コロンバイア


カテゴリー DOCG
品種 サンジョベーゼ種85%カナイオーロ種10%、その他5%
中レベルのルビー色
香り 独特のワイン香に僅かな赤いフルーツの香り
テイスト さっぱりと下に纏わりつく若飲み用のテイスト
サービス適温 16−18℃
料理との組合せ 各種ミネストラや赤身肉のロースト、軽めの熟成フォルマッジョなど
備考 極僅かに木樽を通された後、”ティトラート”組合の管理のもと出荷される
コメント いわゆる”キャンティ”ながらも、奥行きの深さを感じる。評価は74/100).

 注:)評価は実際の試飲に基ずいています。