| 品種 |
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ種１００％ |
| 色 |
濃い黄金色の照り返しに彩られる麦わら色 |
| 香り |
繊細でエレガントさの佇む中に、ヴァニラ香や花の香りが潜む |
| テイスト |
持続性の高い特徴的なテイストに、柔らかくも印象的な後味が嬉しい |
| サービス適温 |
１０−１２℃ |
| 料理との組合せ |
魚介類や白身肉の料理一般。理想的には野菜のソースを組み合わせたい |
| 備考 |
良いヴィンテージのみに、５０％バリック、５０％ステンレス樽で仕上げられる一本。印象は、味の持続性の強さよりなる”成長中”のプロセス。（評価：８８/１００） |
