-Fishing Photo-
■風景■ | ■魚図鑑■ ■料理法■ ------------------------------------------------------------------------------ 作り方
1,　鱗 内臓をとる　皮は取らない。
2.　二時間ほど塩水に漬ける
3.　水気を取り除く
4.　ニンニク、胡椒、唐辛子をお好みで入れ
　　油で10分程度煮る　温度は80度くらい
　　油はなんでもいいそうです
　　私はオリーブオイル使いました
5,　油ごと入れ物に入れ冷蔵庫へ

　 　もちろんそのままでも食べれますが
　　寝かせた方が油がしみこみ美味いそうです

こんな感じです　醤油付けて食べるのをお勧めします

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