-Fishing Photo-
■風景■ | ■魚図鑑■ ■料理法■ ------------------------------------------------------------------------------ 作り方
1,　釣りあげたら血抜きをする
2.　内臓　ウロコをとる
3.　三枚におろして適度な大きさに切る
4.　鍋に水　醤油　砂糖　みりん　酢　しょうがなどを入れる
5.　沸騰したら火を弱くし鍋にサバを入れる
6.　サバに火が通ってから味噌を入れる(味噌汁を作るのと同じような感じで)
7.　皿によそって出来上がり

血抜きは確実に行ってください
サバは中毒を起こしやすいので必ず低温で保存してください

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