これらの写真は自宅で撮影したものです。
展示室弐
ここに展示してあるケーキは食品衛生法の関係で販売することは出来ません。
レシピは非公開です
蒸しケーキ
普通ならオーブンに入れるところを、蒸し器に入れてみました。
焼いたときの香ばしい色合いと違って、こちらは優しげに黄色く仕上がりました。
アップ
ふっくら感が足りないのは、蒸しケーキのレシピで作っていないため。
つまり普通のスポンジケーキのレシピを焼かずに蒸したというわけ。
実験の一つと思ってください。
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